คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...
 

ของฝากจากปู่-ย่า & ด.ญ. หม้อฮ่อม ณ เมืองแพร่ ^^
เปิดตัว Big C สมุทรสาคร + สวัสดีเดือนเมษา ^^
วันวานยังหวานอยู่ - เริ่มนับถอยหลัง
เรื่องของมือถือ + สาวเปรี้ยว แว่นส้ม
ฉีดวัคซีนไข้หวัดใหญ่ + Independence day
Okonomiyaki : Our Breakfast
ENFA A+ FAMILY TRIP @ Sunset Park Resort :: DAY 2
ENFA A+ FAMILY TRIP @ KK OPEN ZOO :: DAY 1
2 ขวบ 8 เดือนแล้ว พรุ่งนี้ไปเที่ยวฉลองกันนะลูก ^^
Live and Learn
It's be me...It's my life





 

Lilypie Fourth Birthday tickers

 

Lilypie Pregnancy tickers

 

 

 


MusicPlaylist
Music Playlist at MixPod.com

 


Okonomiyaki : Our Breakfast

March 28, 2010

สวัสดีไดอารี

เช้าวันอาทิตย์ เป็นวันที่ครอบครัวเรามีความสุขที่สุด
เพราะเราจะได้อยู่ด้วยกันตลอด 24 ชม.
จากเมื่อคืนที่อิ่มอุ่นนอนดึกมาก 5 ทุ่มกว่า
เช้านี้ เราก็เลยตื่นสายกว่าทุกวันทำงาน
ตื่นมา อิ่มอุ่น ก็บอกแม่ทันทีว่า...

"แม่ วันนี้เราตื่นสายได้เนอะ " Okonomiyaki Our Breakfast

เมื่อเช้าวันเสาร์ อิ่มอุ่นบอกกับแม่ว่า

แม่จ๋า "หนูอยากกินซ่าปุ่น"

แม่ได้ต้องคิดเลยค่ะ ตอบลูกทันทีว่า "วันอาทิตย์ แม่ทำให้ทานนะจ๊ะ"

สัญญา ต้อง เป็น สัญญา

เช้านี้ แม่เริ่มทำ "Okonomiyaki - พิซซ่าญี่ปุ่น" ทันทีค่ะ
แต่ขอบอกก่อนว่า แม่โอ๋ เป็นแค่มือสมัครเล่น
แม้ว่าจะทำมาหลายครั้งแล้วค่ะ
ตามมาดูกันว่า ... หน้าตามันจะเป็นยังงัยค่ะ Let's go...

มาดู ส่วนผสม ที่ต้องใช้กันก่อนค่ะ

Okonomiyaki Our Breakfast

Okonomiyaki Our Breakfast

Okonomiyaki Our Breakfast
Okonomiyaki Our Breakfast

จริง ๆ แล้ว Okonomiyaki เนี่ย เค้าจะใช้เนื้อสัตว์ จำพวก กุ้ง และ ปลาหมึก
แต่บ้านนี้ ใช้ Raw mat. แบบง่าย ๆ มากกว่า
ก็แหม...แม่โอ๋ ไม่ได้เป็นแม่บ้านเต็มตัวนี่คะ

วิธีทำ ก็ ง่าย ๆ สไตล์ มือสมัครเล่นค่ะ

Okonomiyaki Our Breakfast
นำปูอัดและไส้กรอกมาหั่น
นำกะหล่ำปลี และ แครอทมาซอยให้ละเอียด
มีดที่เราใช้ก็ import จากญี่ปุ่น ของแท้เป็นของฝากจากเพื่อนร่วมงานชาวญี่ปุ่นของพ่อแบงค์
ไม่อยากบอกว่ามัน "คม" มาก เพราะแม่โอ๋เคยลองมาแล้ว
แค่เฉียด ๆ เลือดอาบนิ้วเลย Okonomiyaki Our Breakfast


Okonomiyaki Our Breakfast
ผสมแป้งกับไข่ 1 ฟอง
แป้งมาจากญี่ปุ่น แม่โอ๋อ่านไม่ออก
ที่ทำได้ก็ search ข้อมูลวิธีทำจาก google เอาค่ะ 555
วันนี้ ทำสำหรับ 2 ที่ พ่อกับลูก
ส่วนแม่ ไม่อยากทานมากเพราะ diet อยู่ค่ะ
อาศัยทานกับลูกและสามี อิอิ หรือว่า "แอบประหยัด" หุหุ

Okonomiyaki Our Breakfast

เมื่อผสมไข่ + ผัก + เนื้อ แล้วก็เตรียมนำลงทอดในกระทะ ได้เลย ง๊าย ง่าย...
ถ้ายาก แม่ไม่มีปัญญาทำร๊อก 555

Okonomiyaki Our Breakfast

1. ตักลงในกระทะ ที่ตั้งไฟอ่อน น้ำมันนิดหน่อน ทำให้เป็น "รูปวงกลม"
2. โรยหน้าด้วย เส้นปูอัด (อันนี้ แล้วแต่ใครจะใช้เนื้อสัตว์อะไรตามใจคนทำค่ะ)
3. กลับด้านล่าง ขึ้นมา อย่าใช้ไฟแรง และ นานเกินไป เดี๋ยวมันจะไหม้
4. กลับอีกด้สนขึ้นมา ว๊าววววว โอนะเนี่ย

Okonomiyaki Our Breakfast
ท่าด๊า ... ท่าด๊า...
ต่อไปเป็นขั้นตอนการแต่งหน้า....

Okonomiyaki Our Breakfast

ก่อนหน้านี้ แม่โอ๋จะใช้ซอสญี่ปุ่น แต่งหน้าและตามด้วยมายองเนส
แต่มันออกมาไม่ค่อยน่าทาน พอดีเมื่อเดือนก่อนไปทานที่ ZEN
สังเกตุว่า เค้าผสมมายองเนสกับซอสญี่ปุ่น แล้นำมาทาที่หน้า
คราวนี้ก็เลยทำบ้าง อืมมมม ออกมาดูดีกว่าครั้งก่อน ๆ

หลังจากนั้น ก็โรยหน้าด้วยปลาโออบแห้ง และสาหร่ายผง
เป็นอันเสร็จพิธีค่ะ

Okonomiyaki Our Breakfast

รู้สึกดีจัง วันนี้ออกมาน่าทานกว่าทุกครั้งที่ทำ
อย่างที่เค้าบอกว่า สิ่งหนึ่งที่มนุษย์ เก่งกว่า สัตว์ทุกชนิดในโลกนี้คือ
สมองของมนุษย์ ละเอียดอ่อน และมีพัฒนาการได้ไม่หยุดยั้ง
เพื่อให้เห็นภาพชัดเจน แม่โอ๋ก็เลยเอารูปพิซซ่าที่ทำครั้งก่อน ๆ มาให้ดูกันค่ะ
แบบไม่แคร์สื่อ ไม่อายใครกันเลยทีเดียว อิอิ

Okonomiyaki Our Breakfast


ระหว่างที่คอยแม่โอ๋ทำ พ่อแบงค์ก็จัด ออเดิร์ฟ ให้คุณลูกสาว รองท้อง ไปก่อน

Okonomiyaki Our Breakfast
ไม่กี่อึดใจ เราก็ตั้งโต๊ะอาหารเล็ก ๆ สำหรับครอบครัวเล็ก ๆ ทันที
เป็นอาหารเช้าแบบง่าย ๆ ที่ไม่ต้องยุ่งยากมากเรื่องค่ะ
เหมาะกับแม่โอ๋ ซะจริง ๆ 555

Okonomiyaki Our Breakfast

วันนี้ ต้องขอตัวไปเล่นกับลูกก่อนนะคะ
เกือบ 11 โมงเช้าแล้ว เดี๋ยวลูกสาว กับ คุณสามีจะงอนเอาค่ะ
ต้องไปเก็บล้างให้เรียบร้อยด้วยค่ะ

ลาไปด้วยภาพประทับใจ
ผู้หญิงและผู้ชายที่แม่โอ๋รักมากที่สุดค่ะ
 
Okonomiyaki Our Breakfast

เมนูอาทิตย์หน้า แม่โอ๋ว่าจะผัด "สปาเกตตี้ทูน่า" ให้อิ่มอุ่นทาน
แล้วจะมาอัพไดให้อ่านกันในเวลาต่อไปค่ะ

จนกว่าจะพบกันใหม่

ด้วยรักและปรารถนาดี
อิ่มอุ่นแฟมิลี่

ปอลอ : ถึงพี่ ๆ เพื่อน ๆ ที่ญี่ปุ่น ช่วยคอมเม้นท์ หน่อยนะคะ ว่า พอใช้ได้หรือเปล่า ฝีมือแม่โอ๋น่ะค่ะ Okonomiyaki Our Breakfast

Okonomiyaki Our BreakfastOkonomiyaki Our Breakfast


Okonomiyaki Our BreakfastOkonomiyaki Our Breakfast
Music Playlist at MixPod.com

     Share

<< ENFA A+ FAMILY TRIP @ Sunset Park Resort :: DAY 2ฉีดวัคซีนไข้หวัดใหญ่ + Independence day >>

 

Posted on Sun 28 Mar 2010 12:48
  


คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...

 

Name :
Email :
URL :
Comment :
กรอกข้อมูลก่อนส่ง CAPTCHA Image
Refresh
 

 

hello ka ;)
you make me wanna eat Okonomiyaki too ka ;)

your Okonomiyaki looks nice kaaa!

I never cooked it at home but at the restaurant na ka.
my parents are coming here in May, I will take them to the restaurant too kaaaa ;)

ann@norichan   
Sun 28 Mar 2010 13:01 [2]

อยากกินบ้างจังเลย น้องอิ่มแบ่งน้าเหล๋ากินบ้างนะคะ

ต่อไปคงจะมีอาหารที่สร้างสรรค์โดยแม่โอ๋ให้กินอีกเยอะเลนหล่ะ
N Lao   
Sun 28 Mar 2010 12:20 [1]